Температура воды для экстракции кофе

Регулировка температуры воды, проходящей варочной группой во время экстракции кофе позволяет обеспечить оптимальную настройку для данного типа кофе и, таким образом, в значительной степени способствует качественному приготовлению эспрессо. Точную настройку температуры воды можно проверить на встроенном в варочную группу термометре. 

Nanoquartz

На корпусе рожка (холдера ), их носиках, фильтрах  используется технология Nanoquartz- покрытия. Это покрытие, макроскопические эффекты которого заключаются в снижении адгезии, обладает гидрофобными и олеофобными свойствами.Иными словами, экстрагированный кофе течет более плавно, в нем образуется меньше пузырьков. В целом, на поверхности с Nanoquartz-технологией, остается меньше осадков. Активные ингредиенты технологии включают оксиды различных минералов, таких как диоксид кремния, диоксид циркония или диоксид титана. Прокладки варочных групп также произведены с использованием  технологии Nanoquartz, благодаря которой на них оседает меньше кофейной гущи и, как следствие,  лучше герметизируются фильтры в холдерах.

Шумоизоляция, амортизаторы

В нашем продукте мы уделили внимание комфорту бариста во время работы и значительно снизили шум от работы кофемашины, разместив привод и другие электромеханические компоненты на гибких сайлентблоках.

Температура воды для нагрева варочных групп и холдеров

Для приготовления лучшего кофе, помимо правильной температуры воды для экстракции, важна оптимальная температура варочной группы кофемашины. Регуляторы, используемые в наших кофемашинах,  позволяют самостоятельно устанавливать циркуляцию и температуру воды, циркулирующую во вторичном контуре, что обеспечивает оптимальный нагрев варочных групп.

Рожок (холдер) с эргономичной ручкой.

Ручка холдера сделана из цельного, тщательно подобранного бруска дерева. Она имеет эргономичную форму, делая работу бариста более комфортной. Холдер  в руке не проворачивается, что облегчает манипуляцию с  ним при приготовлении кофе эспрессо.

„Tea mix“

Регуляторы температуры воды из диспенсера для чая позволяют настроить температуру так, чтобы она была достаточной и постоянной для хорошего приготовления чая, при этом не обжигая чайные листья.

Регулируемые подставки для чашек

Регулируемые подставки для чашек эспрессо, встроенные в рабочую поверхность кофемашины, позволяют значительно сократить расстояние между чашкой и носиком холдера. Таким образом экстрагированный кофе сохраняет больше аромата, температуру, возможное разбрызгивание капель на стенки чашки значительно сокращается.