Teplota vody pro extrakci kávy

Regulace teploty vody, procházející hlavami při extrakci kávy, umožní její optimální nastavení pro daný druh kávy a velkou měrou se tak podílí na její kvalitní přípravě. Přesné nastavení teploty vody lze kontrolovat na zabudovaných teploměrech přímo v hlavách.

Nanoquartz

U vlastního těla pák, jejich výpustí, filtrů a sítek hlav, je použita technologie povlaku Nanoquartz. Jedná se o povlak, jehož makroskopické účinky spočívají ve snížené adhezi a tím mají hydrofobní a oleofobní vlastnosti. Jinými slovy, extrahovaná káva vytéká plynuleji a méně se v ní tvoří bubliny. Celkově se na povrchu ošetřeném technologií Nanoquartz také méně usazují nečistoty. Mezi aktivní složky této technologie patří oxidy různých minerálů, např. oxid křemičitý, zirkoničitý nebo titaničitý. Také těsnění pod hlavami je s technologií Nanoquartz, díky čemuž se na něm usazuje méně kávových usazenin a filtry v pákách tak lépe těsní.

Odhlučnění, tlumiče

U našeho výrobku jsme dbali na komfort baristy při práci a významně jsme snížili hlučnost kávovaru při práci tím, že jsme pohonnou jednotku a další elektromechanické k​omponenty umístili na pružné silentbloky.

Teplota vody pro ohřev výdejních skupin (pák)

Pro přípravu dobré kávy je důležité, kromě správné teploty vody pro extrakci, i optimální teplota hlav kávovaru. Tato regulace umožňuje nezávisle nastavit i cirkulaci a teplotu vody, která obíhá v sekundárním okruhu a zajišťuje vyhřívání hlav.

Páka s ergonomickou rukojetí.

Rukojeť páky je vyrobena z jednoho pečlivě vybraného kusu dřeva. Má ergonomický tvar a poskytuje tak příjemnější a jistější úchop rukou. Díky němu se páka v ruce neotáčí a také je snadnější upevnění i snímání páky z uchycení v hlavě kávovaru.

„Tea mix“

Regulace teploty vody z výdejníku pro přípravu čaje umožní nastavit teplotu vody tak, aby byla dostatečná a konstantní pro dobré vyluhování čaje a zároveň aby nedošlo k jeho spálení.

Polohovatelné podstavce šálků

Čtyři polohovatelné podstavce šálků, integrované do pracovní plochy, umožní podstatně zkrátit vzdálenost šálku od výpusti páky na zvýšených hlavách kávovaru. Extrahovaná káva si tak zachová více aroma i teplotu a podstatně se sníží i případný rozstřik kapek po stěnách šálku.